Charcuteries - Centre de l'émeu de Charlevoix - La ferme https://fermeemeu.com/produits-emeu/abats-charcuteries-emeu/ Ferme d'émeus à St-Urbain Thu, 08 May 2025 16:54:22 +0000 fr-CA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://fermeemeu.com/wp-content/uploads/2021/07/cropped-oeuf-4-32x32.png Charcuteries - Centre de l'émeu de Charlevoix - La ferme https://fermeemeu.com/produits-emeu/abats-charcuteries-emeu/ 32 32 Salami maison d’émeu https://fermeemeu.com/product/salami-maison-demeu-2/ Tue, 06 Apr 2021 13:49:55 +0000 https://fermeemeu.com/?post_type=product&p=1727 Charcuterie faite d’un délicieux mélange d’émeu, porc bio de Charlevoix, épices et aromates.

Mûri quelques jours après cuisson sous vide.

Tranché mince.

Conserver au réfrigérateur.

Env. 150 g par sachet

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]]> Saucisson d’émeu gendarme https://fermeemeu.com/product/saucisson-demeu-gendarme/ Mon, 15 Mar 2021 18:25:32 +0000 https://ferme.emeucharlevoix.com/?post_type=product&p=960 Mélange d’émeu, de porc du Québec, d’épices, fines herbes, semi-sec.

Emballé sous vide.

Conserver au réfrigérateur.

Servir tranché mince.

Semi-sec

Prix par 120 g (contient 2 saucissons)

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]]> Saucisses d’émeu https://fermeemeu.com/product/saucisses-demeu/ Mon, 15 Mar 2021 18:03:28 +0000 https://ferme.emeucharlevoix.com/?post_type=product&p=935 Charcuteries préparées maison.

Dégeler à l’eau froide, retirer du sachet, cuire à la poêle de 15 à 20 minutes, au grill ou au four de 20 et 30 minutes à 300 °F. Éviter de faire bouillir ou de piquer la saucisse.

5 saveurs disponibles

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