Oeil de surlonge

36,75$

Environ 350g

Petite pièce d’émeu congelée et emballée sous vide. Servir en rôti, tartare, carpaccio, fondue chinoise ou médaillons.

Cuire au four, au BBQ ou dans la poêle. Cuisson brève pour consommation saignante. Voir recettes Rôti d’émeu. Adapter le temps de cuisson au poids de la pièce à cuire.

Autres recettes:

Tartare d’émeu

Raclette

10% viandes 3,68$
Montant total à payer 40,43$

oeil surlonge emeu
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