29 décembre 2022 dès 18h : c’est le menu du temps des fêtes!

souper des fêtes

Apportez votre joie de vivre; c’est notre grand souper des fêtes à la ferme!

Le menu:

Cocktail surprise

Pâte roulée farcie à la viande et parmesan au beurre à l’aneth
Potage aux trois saveurs aux couleurs de Noël

Surlonge d’émeu Wellington
(Mousse de foie au cidre, garniture forestière au cognac, pommes de terre grelot et légumes du moment)

Croustillant de pâte feuilletée à l’émeu
(Aux épinards et poivrons doux, sauce Marchand de vin)

Ballotine de volaille farcie
(servie sur cassoulet aux tomates)

Gâteau au fromage aux saveurs de Charlevoix.

Prix: 49.99$/personne.

Lieu : 710 rue St-Édouard, St-Urbain

Sur réservation : 418-639-2606 ou carolinet@emeucharlevoix.com

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